Den Energieverbrauch zu senken und die eingesetzte Energie effizient zu nutzen ist fester Bestandteil für alle Mitarbeiter und eine wichtige Aufgabe im Management der Schwälbchen Molkerei. Ein eigens berufener Energiemanagement-Beauftragter berichtet unmittelbar an die Geschäftsleitung. Um das hohe Effizienzniveau und die kontinuierlichen Verbesserungen überprüfen und dokumentieren zu lassen, hat die Schwälbchen Molkerei AG nun ein Energie-Management-System nach ISO 50001 eingeführt. Der Zertifizierungsprozess wurde vor einigen Tagen im endgültigen Audit-Prüfverfahren erfolgreich bestanden. Mit Datum vom 3. Juni 2015 bekam das Unternehmen das entsprechende Zertifikat vom TÜV Süd Management Service überreicht. In der Schwälbchen-Gruppe sind 385 Personen beschäftigt, die im letzten Jahr einen Umsatz von 191,0 Mio. Euro erzielten, bei einer Milchverarbeitung von 138,0 Mio. Kilogramm.
