Seit einem Monat gibt es eine neue Schweizer Spezialität an den Käsetheken des deutschen Lebensmitteleinzelhandels, den Kuhschweizer von Emmi. Der cremige Schnittkäse mit Schweizer Ursprung zeichnet sich durch einen aromatisch-herzhaften Geschmack aus und wird bei Emmi Zug um Zug den Alpentilsiter ersetzen.

Der Hintergrund: Aufgrund einer neuen Gesetzesgrundlage dürfen Alpkäse nur als solche bezeichnet werden, wenn sie oberhalb der festgelegten Zonen (Sömmerungsgebiet) produziert werden. Aus diesem Grund bietet Emmi Deutschland jetzt die Alternative Kuhschweizer an.

Optisch hebt sich der Kuhschweizer durch seine natürliche erdig-braune Rinde ab und wird so zum Blickfang in der Käsetheke. Seine besondere herzhafte Note erhält der Käse durch die spezielle Pflege mit Kräuter- und Malzextraktsulz. Ein leicht erhöhter Fettgehalt im Vergleich zum Alpentilsiter macht den Kuhschweizer noch cremiger. Er hat einen Durchmesser von 25 bis 28 Zentimetern und eine Höhe von etwa acht Zentimetern. Mit einem Gewicht von circa 3,8 kg bis 4,3 kg ist er etwas leichter als sein Vorgänger.
Die Einführung des Kuhschweizers wird durch eine Marketingkampagne unterstützt mit Anzeigenschaltungen in Fachmagazinen, Unterstützung des Außendienstes, Prepacking-Etiketten sowie gezielten PR-Aktivitäten. Kontakt: info@de.emmi.ch