In der EU wurden in den zweieinhalb zurückliegenden Jahren 190 Investitionsvorhaben von 120 Molkereien öffentlich gefördert. Das Investitionsvolumen dieser Projekte lag bei insgesamt 5,5 Mrd. €. Investoren waren nicht nur europäische Unternehmen, sondern auch solche aus China und Neuseeland. Die meisten der jüngeren Projekte zielten auf die Milchtrocknung, während früher der Schwerpunkt eindeutig bei der Käseherstellung lag.