In der Schweiz wurden in den ersten fünf Monaten des laufenden Jahres 101.616 t Biomilch erzeugt. Dies waren laut Marktlagebericht Milch 4,3 Prozent mehr als in der Vorjahresperiode. Davon seien jedoch nur 86.702 t zu Biomilchprodukten verarbeitet worden. 14.914 t oder gut 15 % der gesamten Biomilch wurde zu konventionellen Produkten verarbeitet.
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