Milch & Märkte

Folge 20/26

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In dieser Folge geht es um die deutlich gestiegene Milchanlieferung in der Europäischen Union und die unterschiedliche Entwicklung in den großen Erzeugerländern. Außerdem wird beleuchtet, warum Mehrwegglas bei Joghurt nicht automatisch nachhaltiger ist als Kunststoffverpackungen. Ein weiterer Schwerpunkt ist der Boom des Tiroler Graukäses, der kleinen Betrieben zusätzliche Einnahmen sichert und aktuelle Ernährungstrends bedient.