Die Käsemacher aus Österreich haben ihr Schnittkäse Sortiment um den Waldviertler Mediterrano (45 % Fett i.Tr., ca. 1 kg, mikrobielles Lab) erweitert. Er wird aus Schafsmilch hergestellt und punktet mit einer mediterranen Kräutermischung aus Tomatenflocken, Knoblauch, Basilikum und Oregano im Käseteig. Mit seinem würzigen, zart säuerlichen Aroma schmeckt er nicht nur pur, sondern eignet sich auch besonders gut zum Überbacken verschiedener Gerichte.