Die Anuga, international größter Handels- und Marktplatz der globalen F&B-Industrie, erweitert ihr Portfolio in diesem Jahr: Mit der Einführung der Anuga Alternatives stellt sie vom 4. bis 8. Oktober 2025 erstmals eine eigenständige Fachmesse ins Zentrum, die sich ausschließlich Produkten aus alternativen Proteinen widmet. Im Fokus steht die Frage, wie eine globale Proteinversorgung nachhaltig, gesund und technologisch machbar gestaltet werden kann – ganz im Sinne des Leitthemas „Sustainable Growth“. Schon zur Premiere ist das internationale Interesse groß: Rund 90 Aussteller aus aller Welt, darunter zahlreiche Gruppenbeteiligungen, haben ihre Teilnahme bestätigt. Mehr als 1.300 Aussteller auf der gesamten Anuga präsentieren pflanzenbasierte Produktlösungen, die sich quer durch alle zehn Fachmessen ziehen – ein klarer Beleg für die Marktdurchdringung alternativer Ernährungsformen. Ergänzt wird das neue Format durch ein Fachprogramm auf der Anuga HORIZON Stage (Halle 1), das aktuelle Entwicklungen aus Forschung und Technologie rund um alternative Proteine beleuchtet.
Bereits zur Premiere verzeichnet die Anuga Alternatives eine starke globale Nachfrage: Rund 90 Aussteller haben ihre Teilnahme bereits bestätigt. Besonders erfreulich: Zahlreiche internationale Gruppenbeteiligungen aus den Niederlanden, Dänemark, Slowenien, der Türkei und Luxemburg haben ihre Teilnahme zugesagt und unterstreichen damit die globale Relevanz des Themas.
Mit Beyond Meat EU B.V. und Oatly Deutschland GmbH präsentieren sich zwei der bekanntesten internationalen Marken auf der neuen Fachmesse. Darüber hinaus sind unter anderem die The New Originals Company GmbH mit ihrer Marke „Omami“ sowie Tofutown Lüneburger Heide GmbH vertreten – Unternehmen, die sich in der pflanzenbasierten Ernährung seit Jahren erfolgreich positionieren.
Darüber hinaus zeigt ein weiterer Blick auf das Gesamtbild: Über 1.300 Aussteller auf der gesamten Anuga präsentieren pflanzenbasierte Produktlösungen – ein klares Signal dafür, wie stark das Thema alternative Proteine bereits in der internationalen Lebensmittelwirtschaft verankert ist. Diese breite Präsenz unterstreicht die strategische Bedeutung und Aktualität der neuen Fachmesse für den globalen F&B-Markt.
