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Differenzierte Entwicklung

Die Preise für Joghurt sind im UK in den 12 Monaten bis 13. Juli 2024 um 4,3% gestiegen. Der Absatz legte dennoch um 20% zu. Dies wurde vor allem ach von der Nachfrage nach Hochprotein-Produkten befördert.

Der Gesamtabsatz von Milcherzeugnissen sank im Berichtszeitraum u, 0,1%, die Umsätze stiegen um 1,6%. Preisanhebungen machten 1,7% aus.

Der Umsatz mit Konsummilch sank um 5,2%, der Absatz gab um 1,3% nach. An Kuhmilchkäse wurden mengenmäßig 2,9% mehr verkauft, der Umsatz stieg um 7% bei einer durchschnittlichen Preisanhebung von 4%.

 

Abb.: Pexels

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