Der französische Erzeugermilchpreis ist in den letzten zwölf Monaten gesunken, obwohl die Produktionskosten gestiegen sind. Infolgedessen importiert Frankreich immer mehr Butter. Dies ist die Folge eines Rückgangs der Zahl der Kühe, da es nicht möglich ist, genügend junge Landwirte für die Hofnachfolge zu begeistern.

In Frankreich lag der an die Erzeuger gezahlte Preis zu Beginn des Frühjahrs 2024 um 7 % niedriger als im Frühjahr 2023. Im Gesamtjahr 2023 lag er bei 46,57 Cent. Der europäische Durchschnitt lag bei 46,382 Cent, darunter ein Durchschnitt von 45,92 Cent in Deutschland, 46,61 Cent in Belgien und 46,5 Cent in den Niederlanden.

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