Uelzena hat im Geschäftsjahr 2023 einen Gruppenumsatz von 929 Mio. Euro verbucht, ein Minus von 13,7% ggü. dem Vorjahr. Zurückgeführt wird dies auf sinkende Produkterlöse.

Der Umsatz teilte sich 2023 auf in 39,5 Mio. € mit Feinkosterzeugnissen und Kondensmilch (- 3,2 Mio. €), 275,75 Mio. € mit Milchfett (- 72,3 Mio. €), 232,4 Mio. € mit Milchpulver (- 58 Mio. €), 129 Mio. € mit Käse (- 18 Mio. €) und 160 Mio. € mit Spezialerzeugnissen (+ 15 Mio. €).

In der Bilanzsumme von 344,8 Mio. € sind 186,2 Mio. € Anlagevermögen, 123,7 Mio. € Eigenkapital und 189 Mio. € Verbindlichkeiten enthalten. Die Abschreibungen lagen mit 17,4 Mio. € um ca. 5 Mio. € über dem Vorjahr. Beschäftigt waren 845 Mitarbeiter (+ 13).