2009 sank lt. FAO der globale Export vonMilcherzeugnissen ggü. 2008 um 5 % auf 38,6 Mio. t Milchäquivalent. DieAusfuhren der EU-27 werden mit  8,4 Mio. t um 12 % niedriger als2008 sein. Neuseelands Exportmenge dürfte 11,3 Mio. t Äquiv. betragen, 9 % mehrals 2008. Die Ausfuhren Australiens werden wohl um 12 % auf 3,7 Mio. t steigen.Die Exporte ausSüdamerika werden auf 3,6 Mio. t geschätzt, ein Plus von 15 %.

Für 2010 rechnet die FAO mit einer Zunahme des globalenHandels um 5 % auf 40,6 Mio t Milchäquivalent.

Für 2010 wird eine Wachstum der Milcherzeugung um 2 % auf713,6 Mio. t prognostiziert.