Valio hat in Ershovo,40 km westlich von Moskau, ein 6.000 m² großes Kunden-Servicecenter erbaut. DasGebäude enthält ein Kühllager, ein Auslieferungslager, eineSchmelzkäseproduktion und Käseabpackungsanlagen. Distribuiert wird in eine Entfernung bis zu3.000 km.

Die ersten Schmelzkäseprodukte der Marke „Valio Viola" wurden am 23. Septemberhergestellt, im kommenden Jahr soll die Produktion auf 1.500 t steigen. Verwendetwerden lt. Valio nur erstlöassige Rohwaren wie Emmentaler aus Finnland oderfinnische Butter. Noch werden produkte ohne Zusätze hergestellt, folgen sollenVarianten mit Schinken und Pilzen. Im lauf des nächsten Jahres will Valio denPersonalstand im neuen Zentrum auf 150 bringen.