Bio-Produkte – transparent und glaubwürdig, dieses Credo verfolgt die Gläserne Meierei seit ihrer Gründung 2001. Jetzt nimmt das Unternehmen Namen und Philosophie wörtlich und vollendet den Bau seiner „transparenten Molkerei" – der Gläsernen Molkerei, die künftig Einblicke in die vielfältigen Prozesse der Milchproduktion ermöglichen soll. Offizielle Eröffnung ist am 6. Januar 2010 in Münchehofe. Mit der neuen Produktionsstätte erweitert die Gläserne Molkerei ihr Sortiment um naturgereiften und traditionell hergestellten Schnitt- und Hartkäse. In den Neubau mitsamt Themengarten und Hofladen wurden rund 12 Millionen Euro investiert.