Die österreichische Molkereigenossenschaft Alma steht kurz
vor dem Aus. Fast zwei Jahre nachdem Rupp Alma gekauft hat, entschieden große
Teilgenossenschaften nun, eigene Wege zu gehen.

Rund 17 Millionen Liter Milch werden derzeit von den vier
großen Teilgenossenschaften der Alma – Schwarzenberg, Doren, Langenegg und Au
-verarbeitet. Doren als zweitgrößter Lieferant hat beschlossen, zum Jahresende
aus der Alma-Genossenschaft auszutreten. Mit Qualitätskäse Made in Doren will
man einen eigenen Weg beschreiten. Dass sich zuletzt herauskristallisierte,
dass die geplante Genossenschaftssennerei in Schwarzenberg gebaut wird, hatte
die Austrittsentscheidung in Doren erleichtert.

Die größte Einzelgenossenschaft Schwarzenberg plant,
zusammen mit Au eine neue Sennerei samt Schnittkäsekeller in Schwarzenberg zu
errichten. Baubeginn könnte 2010 sein. Auch die Genossenschaft Langenegg geht
einen eigenen Weg und will die Dorfsennerei erhalten. Der Schnittkäse soll aber
zum Reifen in den neuen Keller nach Schwarzenberg. Großabnehmer für den in
Schwarzenberg gereiften Käse wird Rupp sein.