In der norditalienischen Stadt Cremona hat gestern ein
Prozess um Gammelkäse begonnen, der in Italien von 2004 bis 2007 mit frischen
Produkten vermischt und wieder verkauft wurde. Der verdorbene Käse – der
teilweise Würmer, Mäusekot oder Rückstände wie Plastik oder Farbe von Etiketten
enthielt – wurde vor allem zu Mozzarella, Gorgonzola oder Schmelzkäse
verarbeitet und verkauft. Belastet werden die Manager zweier Unternehmen, sowie
fünf Gesundheitsinspektoren, die gegen Schmiergelder die Genehmigung für den
Verkauf der vergammelten Käsesorten gegeben hatten.