Auf der gerade in Köln stattfindenden Fachmesse Anuga berichten
Käseverkäufer über Abschlüsse für neu zu produzierenden Edamer in Höhe von 2,70
€/kg. Auch andere Käesorten ziehen beim Preis an. Die Branche geht davon aus,
dass der Höhenflug bis deutlich nach der Jahreswende andauert. Die EU
Kommission könne, so heißt es, nicht mehr schnell genug auslagern um die Preisentwicklung
dämpfen. Dahinter steht natürlich vor allem politischer Druck durch die
Mitgliedstaaten.