Claire Casteran übernimmt in der freiburgischen Molkerei Milco SA die Geschäftsleitung. Die ehemalige Food-Entwicklerin und Nestlé-Managerin hat im September ihre neue Aufgabe übernommen. Zuvor war Casteran drei Jahre lang Beraterin für Innovationsmanagement bei der Technologie- und Innovationsplattform Innosquare in Freiburg.
Von 2010 bis 2020 war Claire Casteran bei Nestlé tätig, wo sie als Senior Food-Produktentwicklerin arbeitete. Sie folgt auf Jean-Francois Bielman, der nach drei Jahren als Chef von Milco zur Migros-Molkerei Elsa wechselt. Dort übernimmt Bielman den Käseeinkauf.