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Lagerung bei höherer Temperatur

Unilever will stellt seine Eiscremes bereits seit 5 Jahren so um, dass sie wärmeren Temperaturen standhalten. Auf diese Weise können TK-Truhen im Handel bei höheren Temperaturen als den üblichen -18 C gelagert werden, nämlich bei -12 C. Unilever hat fast drei Millionen Speiseeis-Kühltruhen weltweit vermietet. Um nun auch andere Eis-Hersteller mit ins Boot zu nehmen, gewährt Unilever den Wettbewerbern eine kostenlose (nicht-exklusive) Lizenz für 12 seiner Reformulierungspatente.

Speiseeis trägt mit 20% wesentlich zu den Treibhausgasemissionen Unilvers bei.

 

Abb.: Pixabay

 

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