News

Mildes Ziegenaroma

Während einer Reifezeit von acht bis zehn Wochen wird die Ziegenperle (mind. 50 % Fett i.Tr., 4,5 kg, tierisches Lab) regelmäßig gewendet und mit Weinhefe eingerieben. Dadurch erhält der Schweizer Ziegenkäse einen leichten Hefegeschmack, der mit einem milden Ziegenaroma abgerundet wird.

Verwandte Artikel

News

Lünebest geht an Müller

Die Unternehmensgruppe Theo Müller kauft die Molkerei Lüneburg von Hochwald...
News

Authentisch gut

ANZEIGE Fattorie Garofalo bringt Mozzarella di Bufala Campana g. U....
News

Bio-Lieferservice

Von der neuen Wolt-Kooperation mit dem Bio-Filialisten Bio Company profitieren...
News

Bio-Lieferservice

Von der neuen Wolt-Kooperation mit dem Bio-Filialisten Bio Company profitieren...
News

Expansion in Neuseeland

Open Country Dairy übernimmt Miraka...
News

Verbesserte Rezeptur

FrFrischkäse-Alternative Violife Creamy Original...
Nach oben scrollen