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Nachhaltiger Käse

Die niederländischen DMK-Töchter DOC Kaas und Uniekaas Holland werden gemeinsam mit dem Handelsunternehmen Jumbo eine Kette für nachhaltig produzierten Käse aufbauen. Die Parteien haben dazu einen langfristigen Vertrag unterzeichnet. Grundlage ist ein neues Nachhaltigkeitsprogramm für die liefernden Milchbauern mit Anforderungen an Tiergesundheit und Tierschutz, Klima, Landnutzung und Umwelt sowie Biodiversität.

Die teilnehmenden Milchviehbetriebe erhalten für ihre Bemühungen eine Prämie. Für interessierte Mitglieder wird DOC Kaas im November eine Reihe von Informationsveranstaltungen organisieren.

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