Laut NIQ Scantrack lag der Preis für konventionelle Milch im UK in den 12 Wochen bis zum 17.6.23 um 18 Pence/l (ppl) oder 26,4% höher als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Der Preis für Biomilch schwankte um 20ppl (+21,5 %). Dadurch stiegen die durchschnittlichen Verbraucherpreise für Biomilch auf 1,14 Pfund pro Liter, während sie für konventionelle Milch nur 0,84 Pfund betrugen. Obwohl alle Milchsorten Mengenverluste hinnehmen mussten, verlor Biomilch 15,3 %, während es bei konventioneller Kuhmilch nur 3,3 % waren.

Die etwas bessere Nachricht ist, dass sich die Verluste bei der Haushaltsdurchdringung (Anzahl der Haushalte, die das Produkt in den letzten 12 Wochen gekauft haben) in den letzten 12 Monaten verlangsamt haben und sich die Durchdringung bei etwa 8 % der Haushalte, die Biomilch kaufen, stabilisiert zu haben scheint. Dies deutet darauf hin, dass es immer noch eine Stammkundschaft gibt.

Bei Joghurt ist ein ähnliches Muster in Bezug auf die Mengenverluste zu beobachten, obwohl die Marktdurchdringung stärker zurückgegangen ist (9,5 %), vielleicht als Reaktion darauf, dass der Preis für konventionellen Joghurt viel weniger gestiegen ist als der für Bio-Joghurt (+16,2 % gegenüber +29,6 %).

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