In Milwaukee, US-Bundesstaat Wisconsin, wurden im Juni mehrere Tankwägen mit Milch in die Kanalisation entleert. Grund dafür ist, dass sich Milch am Spotmarkt in den USA generell nur noch schwer absetzen lässt. Die Molkereien und Käsereien leiden unter akutem Personalmangel und können vor allem an den Wochenenden keine Verarbeitung mehr sicherstellen. Hinzu kommt, dass die ermolkene Milch seit Jahresbeginn reicher an Inhaltsstoffen ist, der Verband National Milk Producers Federation spricht von 1,1% mehr Trockenmasse.

Abb.: PxHere