Nach Erhebungen des Marktforschungsinstituts Kantar ist die Zahl der UK-Verbraucher, die sich als Flexitarier bezeichnen, im 12-Montaszeitraum bis zum 19. Februar 2023 um 3,3% auf 15% gesunken. Der Anteil der Vegetarier stieg um nur 0,3% auf 5,5%, während der Anteil der Normal-Esser (also auch tierischer Produkte) um 2,9% auf 80,9% zulegte. Dennoch sind beim Verkauf von Mopro und Fleisch- bzw. Fischprodukten keine größeren Veränderungen erkennbar. Kantar führt dies auf die hohen Lebenshaltungskosten zurück, viele Konsumenten verzichten aus Budgetgründen auf die gewohnte tierische Komponente, v.a.  aber auch auf Ersatzprodukte, weil diese die Ernährung verglichen mit tierischen Produkten noch teurer machen.

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