In Zusammenarbeit mit der Zeno Group befragte Danone North America mehr als 4.000 Amerikaner, um herauszufinden, wie wichtig der Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln für US-Verbraucher ist und welches die größten Hindernisse für eine gesunde Ernährung sind. Die Zugänglichkeit für Lebensmittel – ein Begriff, der Faktoren wie Verfügbarkeit, Sicherheit, Erschwinglichkeit und Qualität von Lebensmitteln zusammenfasst – steht für die Befragten an erster Stelle: Sie stufen das Thema als drittwichtigstes ein, gleichauf mit der Gesundheitsvorsorge und noch vor der Umwelt.
Bei den Befragten mit niedrigem Einkommen ist das Thema noch wichtiger: 7 von 10 Befragten mit niedrigem Einkommen geben an, dass sie sich nicht sehr gesund ernähren. Bei den multikulturellen Befragten ist die Diskrepanz noch größer, wobei sich einkommens-, regional- und bildungsbedingte Barrieren für diese Verbraucher negativer auswirkten als für die Gesamtbevölkerung.
Erschwinglichkeit ist für 57 % der Befragten ein wesentliches Hindernis für eine gesunde Lebensweise. Ein besserer Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln würde auch die Entwicklung von Kindern fördern (83 %), gesundheitliche Ungleichheiten verbessern (82 %) und die Gesundheitskosten senken (81 %).
76 % der Befragten sind der Meinung, dass das, was sie essen, ihren geistigen/emotionalen Zustand beeinflusst, und 78 % glauben, dass ihre psychische Gesundheit ihre Lebensmittelauswahl beeinflusst.
Bei den Lebensmitteln, die die Befragten als nahrhaft bezeichneten, rangiert Joghurt – sowohl zum Löffeln als auch zum Trinken – unter den Top 5 der Lebensmittel, die die Amerikaner mit einem guten Nährwert assoziieren.