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Aufkauf von Käse

Möglicherweise wird die US-Regierung bis zu 47 Mio. Pound (21.300 t) Käse für die Ausgabe an soziale Einrichtungen aufkaufen. Diese Marktentlastung könnte lt. Analysten ein „Gamechanger“ für die Milchpreise werden, der Markt leidet aktuell unter Überschuss und Preisverfall (- 8,6% allein in der letzten Woche bei Cheddar), manche Käsereien nehmen keine Milch mehr aus dem Spotmarkt an.

Im vergangenen Jahr kaufte die US-Regierung 2 Mio. Pound Käse auf.

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