Der durchschnittliche Brite verzehrt sieben Mal pro Woche Butter, nur 13 % der Verbraucher würden ihren Verzehr reduzieren, um der Umwelt zu helfen. Ein Drittel der Briten (32 %) versucht hingegen aktiv, weniger Fleisch zu essen, um den CO2-Fußabdruck zu verringern. Eine Umfrage unter 2.000 Erwachsenen Verbrauchern im UK ergab, dass 53 % Butter als einen wichtigen Bestandteil ihrer Ernährung betrachten. Fast drei Viertel (73 %) derjenigen, die Butter einer pflanzlichen Alternative vorziehen, geben an, dass dies am Geschmack liegt. Insgesamt würden die Briten würden eher auf Fleisch verzichten, weniger Auto fahren, weniger Wasser verbrauchen und weniger Kleidung kaufen, bevor sie ihren Milchkonsum reduzieren.

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