Joanne Bills, Direktorin des australischen Analysten FreshAgenda, warnt vor künftiger Milchknappheit, da in vielen großen Exportregionen trotz eines derzeitigen Überschusses kaum oder gar kein Produktionswachstum zu verzeichnen ist. Die weltweite Nachfrage ist gemischt, wobei in Europa und den USA ein schwächerer Bedarf gemeldet wird und in China eine langsame Erholung zu verzeichnen ist. Es gibt jedoch Chancen auf anderen asiatischen Märkten, berichtete Jukka Likitalo, Generalsekretär des Handelsverbands Eucolait, auf der Dairy Industry Newsletter-Konferenz am 18. Mai in London. Likitalo nannte insbesondere Indonesien und die Philippinen mit geringem Selbstversorgungsgrad und einen schnell steigenden Pro-Kopf-Verbrauch.
Laut Bills ist die Milchproduktion in den letzten 12 Monaten weltweit in eine Überschussposition geraten. Allerdings verlangsamt sich die Produktion in allen fünf großen Exportregionen, berichtete Bills auf der Dairy Industry Newsletter-Konferenz am 18. Mai in London. Die schwache Käsenachfrage in Europa habe dazu geführt, dass mehr Milch in die Produktion von Magermilchpulver und Butter fließt. Die EU-Mozzarella-Produktion ist derzeit hoch und konkurriert mit US-Ware.
In Australien besteht ein erheblicher Milchmangel, da die Produktion trotz drei Jahren guter saisonaler Bedingungen und hoher Milchpreise zurückgeht. „Die australischen Preise haben sich stark vom Weltmarkt abgekoppelt, obwohl Australien immer noch ein wichtiger Exporteur ist”, sagte Bills.
Neuseeland konzentriert sich als bedeutender globaler Exporteur von Milchprodukten auf asiatische Märkte, insbesondere für hochwertige Exportprodukte. „Weltweit wächst die Nachfrage nach hochwertigen Produkten schneller als das Angebot“, sagte Fonterra-Chef Miles Hurrell auf der Konferenz. Hurrell begrüßt das Freihandelsabkommen zwischen dem Vereinigten Königreich und Neuseeland, das am 31. Mai in Kraft tritt. Er fügte jedoch hinzu, dass Fonterra keine nennenswerten Absatzchancen für Neuseeland im UK sieht.
Im Gegensatz zu vielen der großen Milch produzierenden Länder werden die USA voraussichtlich ihre Milchproduktion und ihre Exportmengen weiter steigern. Martin Bates, Vertreter der US-Genossenschaft Dairy Farmers of America, sagte, die USA erwarte einen Anstieg der Milchmengen um 1,5 % gegenüber dem Vorjahr. Der Milchkonsum in den USA wächst jährlich um etwa 0,5 %.
Der Krieg hat enorme Auswirkungen auf die Milchindustrie in der Ukraine, mit einem Verbrauchsrückgang von 28 %, enormen Kostensteigerungen und Inflation. Maks Fasteyev, Analyst beim ukrainischen Unternehmen Infagro, wies darauf hin, dass unterbrochene Lieferlogistik, Stromausfälle und Landminen allesamt große Probleme für ukrainische Milchbauern darstellen. Trotz der Auswirkungen des Krieges wird die Ukraine ihre Milchlieferungen im nächsten Jahrzehnt voraussichtlich um weitere 3 bis 5 Millionen Liter steigern.
