Der Verbrauch von Milchprodukten in Belgien lag 2022 auf dem gleichen Niveau wie 2019 vor der Coronakrise. Letztes Jahr kauften fast alle belgischen Familien Milchprodukte und 81 % der Belgier konsumierten an jedem Tag ein Milchprodukt. Zusammen gaben sie dafür 3,2 Milliarden Euro aus. Dies geht aus einer Untersuchung hervor, die GfK Belgien und iVox im Auftrag des flämischen Zentrums für Agro- und Fischereimarketing (VLAM) durchgeführt haben.
Die Zahlen sind je nach Milchprodukt unterschiedlich. So gab es zum Beispiel einen leichten Rückgang bei der Verwendung von Milch. Im Jahr 2022 lag der Hausverbrauch bei 33,6 Litern pro Kopf. Das sind 3 % weniger im Vergleich zu 2019. Der Verbrauch von Joghurt war mit 9,6 Kilo ebenfalls 4 % geringer als 2019. Der Konsum von Käse war 4 % höher und an Sahne wurde 6 % mehr gekauft. Im Durchschnitt verzehrten die Belgier 2,1 Liter Sahne und 11,9 Kilogramm Käse.
Im Jahr 2022 wurden 68 % der Milchprodukte zu Hause konsumiert, 11 % am Arbeitsplatz, davon ein Teil von zu Hause mitgebracht, 8 % in der Gastronomie, 5 % mit Familie und Freunden und 8 % an anderen Orten. Der Anstieg der Lebensmittelpreise veranlasste die Belgier, sich für billigere Einkaufskanäle und -produkte zu entscheiden. Aufgrund der hohen Inflation wurde ein Anstieg der Milchausgaben um 4 % gegenüber 2021 festgestellt.
Im Jahr 2022 verwendeten 11 % der Belgier ein pflanzliches Ersatzprodukt für Milchprodukte. Der Heimkonsum pflanzlicher Milchalternativen sank gegenüber 2019 um 9 %. Insgesamt lag der Volumenanteil pflanzlicher Getränke bei 7,6 % , gegenüber 92,4 % bei Trinkmilch.
