Das Premiumsegment Heiderbeck Selected Brands des Fachgroßhändlers erhält Zuwachs mit dem Zirbenkäse (mind. 55 % Fett i.Tr., 6 kg) aus Vorarlberg. Der Schnittkäse mit leicht harzig-würzigem Duft besitzt einen strohgelben elastischen Teig, gespickt mit einem Zirbengewürz aus Kräutern und Zirbenblüten. Er reift mindestens drei Monate.
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