Emanuel Bär übernimmt ab April 2023 die Vertriebsleitung der Käserebellen in Deutschland. Er löst ab dann Josef Eisenmann ab, der nach 13 Jahren im Unternehmen neue Aufgaben wahrnehmen wird. Die Käserebellen mit 230 Mitarbeitern verarbeiten jährlich rund 50 Mio. kg Bergbauern-Heumilch und Bio-Bergbauern-Heumilch pro Jahr. Sie wird für sämtliche Käsespezialitäten der rund 500 Bauernfamilien aus der Alpenregion – wie dem Bregenzerwald, dem UNESCO geschützten Biosphärenpark Großes Walsertal, dem Kleinwalsertal, Tirol und dem angrenzenden Allgäu – geliefert.