Remilk, ein in Israel ansässiges Startup-Unternehmen für Präzisionsfermentation, hat eine Partnerschaft mit dem US-Lebensmittelriesen General Mills angekündigt.
General Mills hat bereits 2021 damit begonnen, Remilk-Proteine in dem Frischkäseanalog Bold Cultr zu verwenden, und will nun weitere Produkte mit tierfreiem Eiweiß auf den Markt bringen. Zu den Marken im US-Portfolio von General Mills gehören Yoplait und Haagen-Dazs, zwei Marktführer im Bereich Milchprodukte und Eiskrem.
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