Die Rekordmilchpreise des Jahres 2022 werden sich auch in den USA wahrscheinlich nicht auf das Jahr 2023 übertragen. Das sagt die Wirtschaftsabteilung der National Milk Producers Federation (NMPF) und des U.S. Dairy Exports Council. Aber die Exporte sind immer noch auf dem Weg nach oben und die Inlandsnachfrage wird wahrscheinlich widerstandsfähig sein.

“Die Inflation wird im Jahr 2023 nicht verschwinden”, sagte Will Loux von der NMPF. “Wir erwarten, dass die Inflation vielleicht nicht so hoch sein wird wie im vergangenen Jahr. Aber auch wenn man das Jahr 2022 herausrechnet, wird die Inflation im Jahr 2023 wahrscheinlich immer noch eine der höchsten [Inflationsperioden] des letzten Jahrhunderts sein. Das wird die Geldbeutel der Verbraucher belasten. Ich denke, dass die Zentralbanken auf der ganzen Welt, einschließlich der US-Notenbank, die Zinssätze anheben, um die Inflation zu bremsen, aber dadurch die US- und die Weltwirtschaft verlangsamen … Für Molkereiprodukte bedeutet das, dass wir eine etwas geringere Verbrauchernachfrage erwarten. Letztendlich sollten wir uns aber auf die Tatsache konzentrieren, dass die Verbraucher auf der ganzen Welt immer noch Milchprodukte bevorzugen, selbst wenn die wirtschaftliche Lage angespannter ist. Sie betrachten Molkereiprodukte als unverzichtbar und werden sie auch weiterhin konsumieren, aber wahrscheinlich werden sie zu preiswerteren Angeboten wechseln.”