Fonterra hat 40 Mio. NZ$ in den Standort Tirau investiert. Dort wurde bisher Molke zu Ethanol vergoren. Nun wird dort Lactose produziert. Das Werk nimmt pro Tag 2 Mio. l Milch an.
Das Lactosekonzentrat von Tirau wird in das Werk Kapuni transportiert, wo es vertrocknet wird.
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