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Analogkäsehersteller insolvent

Das im niederländischen Leiden ansässige Unternehmen Keesmakers wurde am 27. Dezember für insolvent erklärt. Keesmakers wurde 2010 von Marc van Wanroij und Gijs Jansen gegründet. “Kees” steht als Marke für Käseanaloga. Das Produkt wird aus Rohmilch hergestellt, das Milchfett wird durch pflanzliche Öle ersetzt. Dadurch enthält Kees 50 % weniger gesättigte Fettsäuren als echter Käse.

van Wanroij und Jansen hoffen, dass es dem Konkursverwalter gelingt, eine Partei zu finden, die bereit ist, die Produktion von Kees fortzusetzen, so dass das Produkt für die Verbraucher verfügbar bleibt.

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