Regionalität hat sich in den letzten Jahren zu einem Trend-Thema in den Lebensmittelmärkten entwickelt. Die DLG hat zusammen mit der Kommunikationsagentur taste! eine neue Studie „Regionalität aus Verbrauchersicht“ erstellt. Dafür wurden im Herbst 2013 rund 1.300 Verbraucher in Deutschland befragt. Die Erhebung baut auf den Ergebnissen der DLG-Studie aus dem Jahr 2011 auf und zeigt, wie sich die Erwartungshaltungen der Verbraucher hinsichtlich regionaler Lebensmittel verändert haben, und wie Hersteller und Handel darauf reagieren sollten.

Die Studie ist gegen eine Schutzgebühr von 75 Euro (zzgl. MwSt.) bei der DLG (E-Mail: G.Oppenhaeuser@DLG.org) oder bei der Agentur taste! (taste.de) erhältlich.