Die USA konnten die Milcherzeugung – nach vorläufigen Daten des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) –  im vergangenen Jahr um 0,4 % auf 91,26 Mio. t steigern. Der Zuwachs in der Produktion ist dabei auf eine Erhöhung der Milchleistung je Kuh zurückzuführen. So stieg diese laut USDA um 0,5 % auf durchschnittlich 9.891 kg. In ihrer aktuellen Marktprognose rechnet die USDA für 2014 mit einer Milcherzeugung von 92,85 Mio. t; dies wäre ein Zuwachs von 2,1 %