Der Schweizer Zulieferer für das Backgewerbe Pistor stört sich an einer Preisanhebung bei Emmi. Die größte Schweizer Molkerei erhöht mit Bezugnahme auf die von der BO beschlossene Milch-Richtpreiserhöhung um 2 Rappen ab dem 1. Januar den Preis für Kochbutter um 31 Rappen/kg. Emmi erklärt, dass in diesem Aufschlag eine Ausgleichszahlung für Molkenrahm beinhaltet sei. Pistor geht indes davon aus, dass herkömmliche Butter i.d.R. keinen Molkenrahm enthält – es sei allenfalls eine Preisanhebung um 0,22 Rappen erklärbar.