Tetra Pak führt führt drei neue Anlagen zur Produktion von viskosen Produkten, wie Fruchtzubereitungen, Suppen und Saucen, Babynahrung, Tomatenprodukten und Desserts ein:
Tetra Albatch 1
Tetra Albatch 1 ist ein neuer Prozesstank für die Herstellung von Fruchtzubereitungen und die Vorbehandlung von Lebensmitteln vor der Weiterführung in einen kontinuierlichen Produktionsprozess.
Das mit Schabemessern ausgestattete helixförmige Rührwerk ermöglicht eine besonders schonende Produktbehandlung, hohe Partikelintegrität und eine gleichmäßige Verteilung der Partikel im Produkt. Tetra Albatch 1 ist für den Einsatz in einem breiten Temperaturbereich und für eine Vielzahl an viskosen Produkten geeignet, von hoher bis niedriger Viskosität sowie von glatten bis stückigen Produkten. Die Anlage ergänzt das Tetra Albatch Produktprogramm. Sie bietet die gleiche Qualität, Flexibilität und einfache Handhabung, jedoch zu erheblich niedrigeren Kosten.
Hochhygienischer Tank
Der neue hochhygienische Tank von Tetra Pak dient als Puffer, um Leistungsabweichungen zwischen Pasteur und Füller auszugleichen. Innerhalb des Tanks werden hohe Standards bei der Produktqualität und Sicherheit eingehalten. Sterilluft über dem Produkt verhindert Kontamination, separate Ein- und Ausläufe minimieren die Produktverweildauer. Ein langsam laufendes Paddelrührwerk schützt die Integrität der Partikel und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung.
Tetra Therm für Babynahrung
Die Tetra Therm Anlage für Babynahrung (Foto: Tetra Pak) gewährleistet Lebensmittelsicherheit. Die Anlage umfasst eine finale UHT-Behandlung unmittelbar bevor das Produkt in den Sprühtrockner eintritt, was die Anzahl der Mikroorganismen weiter reduziert. Die Anlage besteht aus einem doppelten Erhitzungssystem. Während ein System gereinigt wird, kann auf dem anderen weiter produziert werden. Dies verlängert die Standzeit. Die Anlage ermöglicht die Verarbeitung des vollen Produktspektrums für Babynahrung und kann zur Erhöhung der Flexibilität parallel zu bestehenden Wärmebehandlungssystemen installiert werden.
