Der in Schieflage geratene irische Käsehersteller Wexford hat mit dem Branchenprimus Glanbia Verhandlungen über eine „formalere" Zusammenarbeit aufgenommen. Wexford verarbeitet 150 Mio. kg Milch, besitzt aber deutlich höhere Produktionskapazitäten für Käse. Der Umsatz liegt bei 67,7 Mio. €, im 12-Monatszeitraum bis März 2012 wurde ein Verlust von 1,7 Mio. € eingefahren, die Zahl der Mitarbeiter wurde im gleichen Zeitraum um 25% reduziert. Das Unternehmen gehört zu 70% der Genossenschaft Wexford Milk Producers, die vor zwei Jahren einen 50%igen Anteil an Wexford von Dairy Crest übernommen hat. Wexford ist seit einiger Zeit der am wenigsten auszahlende Milchverarbeiter Irlands.
Glanbia verarbeitet bereits die Molke von Wexford und nutzt die Reservekapazitäten in diesem Werk während der Milchschwemme.