Ein Konsortium aus niederländischen Unternehmen und Universitäten will ein Textanalysetool entwickeln, um die weltweit verfügbare wissenschaftliche Literatur systematisch auf lebensmittelrelevante Stellen zu durchsuchen. Dahinter steht die Erkenntnis, dass die Wissenschaft eine wahre Datenflut produziert und einzelne Ergebnisse immer schwieriger zu interpretieren und zu anaylsieren sind.

Dem Konsortium "Development of Food Ontologies" gehören an: Radboud University Nijmegen, Vrije Universiteit Amsterdam, Wageningen UR – Food & Biobased Research und NIZO food research. Mit der Ontologie sollen Publikationen, Patente und wissenschaftlich Literatur durchsucht werden, die Ergebnisse werden kombiniert und sollen der Industrie so Ansätze für neue Produkte usw. liefern. Eine passend entwickelte Software soll simultan 20 Millionen Dokumente durchsuchen können.