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USA: Konsummilchverbrauch auf Tiefstand

In den USA macht sich die Branche Sorgen über den Konsummilchverbrauch. Die Hälfte aller Erwachsenen trinkt keine Milch mehr, der Absatz lag 2011 bei nur noch 24 Mio. t. Dies ist der tiefste Stand seit 1984, die Abverkäufe erreichen nicht einmal mehr die Hälfte des Niveaus der frühen 80er Jahre. Tom Gallagher, Chef der generische Absatzwerbung betreibenden Dairy Management Inc.: Wenn es nicht zu einer fundamentalen Änderung kommt, wird Milch irgendwann zu einem völlig unbedeutenden Getränk.

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