Österreich erzeugte 2010 die drittgrößte Bio-Milchmenge in
der EU – nach Deutschland und Dänemark. Der Bio-Anteil an der
Gesamtmilchproduktion betrug fast 14 %. Mittlerweile werden 10 % des
österreichischen Fruchtjoghurts aus Biomilch hergestellt. Bei Butter beträgt
der Bioanteil 11 Prozent und bei Käse 7 Prozent.
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