In den letzten 5 Jahren investierte Migros ca. 100 Mio. SFR in
die ELSA und das Großprojekt ELSAvenir, das am 29. November offiziell
eingeweiht wurde. Die ELSA gehört zu den modernsten Milchverarbeitungsbetrieben
in Europa. „Mit dem Abschluss des Projektes ELSAvenir profiliert sich das Unternehmen
mit neuen Technologien und Anlagen, aber auch mit einer optimierten
Logistikkette und effizienten Materialflüssen“, so die Migros. Kernstück von
ELSAvenir ist die neue Logistikzone, die quasi als Gürtel um das ganze
Produktionsgebäude gebaut wurde. Während der gesamten Bauzeit wurde der Produktionsbetrieb aufrechterhalten. ELSA verarbeitet jährlich ca. 300 Mio. kg Milch und
beschäftigt über 600 Mitarbeitende.