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Schweden: Quote zu 20% ungenutzt

Bis inkl. August wurde in Schweden die Quote im laufenden Milchjahr 2011/12 um 20% unterliefert. Dies berichtet die Branchenorganisation Svensk Mjölk. Angeliefert wurden im angegebenen Zeitraum 1,21 Mrd. kg Rohstoff mit 4,14% Fett. Von August 2010 auf August 2011 betrug der Rückgang 1,2%. Demgemäß ging der Rohstoffeinsatz der Molkereien zurück, an Käse wurden z.B. in den ersten 8 Monaten dieses Jahres noch 69.300 t hergestellt (- 3,6%).

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