Diplomkaufmann Stefan A.M. Scherer (44) ist seit dem 1. Oktober
kaufmännischer Geschäftsführer bei der Rosen Eiskrem. Er verantwortet damit bei
dem größten privaten Eiskremproduzenten Europas und Handelsmarkenspezialisten
Rosen sowohl die Leitung aller kaufmännischen Aufgaben, als auch die Bereiche
Einkauf, Versorgung und das Personalwesen. Scherer ist seit 16 Jahren in der
Lebensmittelbranche tätig. Während seines Engagements bei der
Unternehmensgruppe Theo Müller als Leiter Controlling und anschließend bei der Molkerei
Weihenstephan als Verwaltungsleiter sammelte er durch längere
Auslandsaufenthalte internationale Erfahrung. Zuletzt war er innerhalb der VION
Food Group als Vorstand und Geschäftsführer tätig.

Rosen Eiskrem produziert in vier Werken an drei Standorten:
Waldfeucht-Haaren (Nordrhein-Westfalen), in Nürnberg (Bayern) und Prenzlau
(Brandenburg).  Mit einer jährlichen
Produktionskapazität von 230 Millionen Liter Speiseeis ist das Unternehmen nach
eigenen Angaben der größte private Eiskremproduzent in Europa.