Die jährliche Biomilchproduktion in der Schweiz in Höhe von
210.000 t kann den Konsum derzeit nicht mehr decken. „Geht der Trend so weiter,
wird es eng“ heißt es bei Emmi laut einer Meldung auf Radio DRS 1. Ein Import
von Bio-Milch aus dem Ausland sei diskutiert worden, aufgrund hoher Zölle würde
man vorerst darauf verzichten. Die Nachfrage nach Biomilch in der Schweiz ist
im vergangenen Jahr um fast 7 % Prozent gestiegen.
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