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Valio Zero Lactose – Fast Track

Valio stellt auf der Anuga mit „Valio Zero Lactose – Fast Track" ein neues Konzept für seine Technologie zur Produktion lactosefreier Milcherzeugnisse vor. Dabei müssen Lizenznehmer anfänglich keine größere Investition mehr vornehmen. Valio will damit die Lizensierung seiner Technologie schneller voranbringen. „Zero Lactose" wird bereits in der Schweiz, in Schweden, Spanien, Südkorea, Belgien, Frankreich, Russland, im Baltikum und in Norwegen verwendet.
Zur Anuga führt Valio zudem lactosefreie Milchpuzlver (MMP, VMP) ein. Sie enthalten weniger als 0,1 % Lactose.

 

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