Am Wochenende trat in Dänemark die Fettsteuer in Kraft. Verbraucher müssen damit 50 Cent pro Stück Butter extra bezahlen. Die Steuer trifft alle Nahrungsfette mit einem Anteil von mehr als 2,3 % gesättigten Fettsäuren und beträgt 2,50 €/kg. Das Steueraufkommen soll für die Bekämpfung der Fettleibigkeit eingesetzt werden.
Dänemark hat sich mit dem Schritt auch der Schweiz und Österreich angeschlossen, die den Verbrauch an Transfettsäuren eindämmen wollen. Finnland und Rumänien prüfen ihrerseits die Einführung von Fettsteuern und Ungarn besteuert bereits alle Produkte mit hohem Anteil an Zucker, Salz, Kohlenhydraten und Koffein.