Laut dem Deutschen Bauernverband geht 2010 mit zuversichtlichen Prognosen für 2011 zu Ende. Der schwache Euro stützt den Export von Milchprodukten in Drittländer wie Russland, Nordafrika, China und Südostasien. Somit wird trotz steigender deutscher und europäischer Milcherzeugung zu Beginn des Jahres 2011 ein stabiler Markt erwartet. Mit Preisschwankungen sei auf dem Milchmarkt aber weiter zu rechnen, heißt es vonseiten des DBV.
Im Jahresmittel ist für 2010 mit einem Milchpreis von 29 bis 30 Cent/kg zu rechnen. Im Oktober erreichten die Milchpreise ihr Jahreshoch mit fast 33 Cent (3,7 % Fett, 3,4 % Eiweiß).