Das ttz Bremerhaven wurde von der Europäischen Kommission
zur Weltausstellung 2010 in Shanghai als Koordinator eines herausragenden
EU-Forschungsprojektes eingeladen. Nanodetect wurde von Kommission als
„Vorzeigeprojekt“ im Bereich der Lebensmittelsicherheit ausgewählt. Ziel des Projektes
ist es Lebensmittelkontaminationen, die in der Phase zwischen Produktion und
Konsum auftreten können, zu identifizieren und vorzubeugen. Unter der Leitung
des ttz Bremerhaven entwickelt ein internationales Konsortium den Prototypen
eines Biosensors, der darauf ausgerichtet ist, Qualitätsparameter entlang der
Lebensmittelkette zu verfolgen. Die europäische Milchindustrie wurde als
Beispiel ausgewählt, da Milch verschiedenen Arten möglicher Kontaminationen
unterschiedlichen Grades unterworfen ist. Im Rahmen des Projektes wird ein
Test-Kit entwickelt, um die Qualität und Sicherheit von Milch garantieren zu
können. Seit dem Start von NANODETECT im Jahr 2008 wurden die biologischen
Detektionssysteme im Labormaßstab entwickelt und werden nun zusammen mit einem
mikrofluidischen System in einen industriellen Prototyp integriert.